酒是有生命的。洞中日月算得她必经的修行

白酒是有生命
也是有性格的,

再好的酒在她新出窖时。都有酒味辛辣。
暴糙等挖肉补疮之处。
如同刚刚出道的毛头青年般青春年少,
行话称此时的酒处于“极阳”状态。

水分子 酒分子 有益金属元素

陶坛对白酒的缔合防水透气膜作用题图,随着时间的沉淀,酒分子,有益金属元素形成一毫无例外微型缓释胶囊

放大10万倍

陶坛微孔结构电子显微镜照片

泸州老窖拥有三大天然天藏酒洞

纯阳洞|醉翁洞|龙泉中学洞

洞内空气流动极为缓慢,温度常年维持在20℃左右,底墒常年维持在80%左右;
菌物种群丰富的环境为白酒酒体的酯化。快穿生香提供了绝佳的环境。洞中菌物的代谢物质与酒体进行交换。
可以促使酒体更细腻老熟。

 

特有的带有微孔网状结构的陶坛,保证了酒体与外界环境的交互养分,推陈出新。
天然藏酒洞成为泸州老窖原酒的养气之地。

就有多少种味道!

温度常年维持20℃左右
湿度常年维持80%左右
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